Kawa pochodzi wyłącznie z Brazylii.
Plantacje położone są najczęściej na wysokości około 1100 m n.p.m.
Mimo, że w przeważającej większości, kawa w Brazylii jest produkowana dla celów przemysłowych, coraz większego znaczenia nabierają małe plantacje z wprowadzonymi wysokimi standardami produkcji.
Główne zbiory przypadają tutaj na okres od maja do września.
Wyśmienite walory kawy są efektem obróbki metodą naturalną, na sucho. Większość kaw pochodzących z Brazylii jest przetwarzana w ten właśnie sposób. Owoce kawowca umieszczane są na betonowym patio, suszą się w promieniach słońca, aż odpadnie z nich skórka i miąższ. Kontakt ziarna z tym drugim podczas suszenia, ma niebagatelny wpływ na profil smakowy kawy.
Taki sposób obróbki nadaje kawie słodkawy, owocowy posmak. Brazylijskie Arabiki są łagodne, pozbawione kwasowości, często wyróżniają się w nich nuty orzechów i czekolady.
Ich smak i aromat można określić jako klasyczny, bądź też po prostu kawowy.
Wyśmienity profil smakowy kawy został osiągnięty przez gęstość, słodycz i kompleksowość.
Umiarkowanie niska kwasowość zapada w pamięć.
Proces obróbki na sucho pogłębia w kawie delikatną słodkość cytrusów i tropikalnych owoców mango, co urzeka wielu miłośników kawy. Profil aromatyczny to mleczna czekolada, orzech laskowy, miód, melasa.
Kwasowość: 5 / 10
Intensywność: 7 / 10
Idealny wybór dla miłośników espresso.
Idealny wybór dla miłośników espresso.
Cerrado doskonale się sprawdzi również przygotowując ją w ekspresie oaz kawiarce.
Świetny wybór dla zwolenników kaw mlecznych.
Pojemność 250g / 500g / 1000 g
Polski 
Nederlands